おいしいカフェオレ


 最近、コーヒーを飲むようになりました。と言ってもインスタントなので、深い話は全くありません。

 子供のころ、両親が飲んでるコーヒーが羨ましくて、でも全然飲ませてくれなくて、コーヒー牛乳とちょっと違う香りがするそれは、憧れの大人の飲み物だった。小学校高学年だかそこらで、初めてカップ1杯飲ませてくれた時は凄く嬉しかったことを覚えてる。そこからコーヒーを飲むようになったかと言うとそうでもなく、高校生の時から、テレホーダイの最初から最後までネットに繋ぐような生活を送っていたせいか(今の若い子達は知らないだろうな。かつてネットが従量制で、23:00~8:00まで定額サービスがあったことを)、胃が弱くなり、コーヒーの1杯でも飲もうものなら、そこから数週間は普通の食事も受け付けないというダメージを受けていた。

 そんなこんなで自然とコーヒーからは遠ざかり、どちらかというと紅茶派であった。初めて自分で買ったイングリッシュブレックファーストで淹れたミルクティには感動した。でもコーヒーを忘れたかと言うとそうでもない。就職して規則正しい生活を送ってきたせいか、幸いなことに胃は普通の人並みになり、コーヒーを1日数杯飲んでも別に何ともなない体になってくれた。外で缶コーヒーを飲む気にはならないし、スタバでも注文したいとは思わないけれど、家で少しずつ飲むようになってきた。しばらくドリップ式のを買っていたけれど、ちまちましたのがやってられないし、普通のマグカップだと作りにくいという致命的欠陥を抱えている。1杯あたりの単価も決して安くない。でもスティックタイプのはおいしくない。と言うわけで、巡り巡ってたどり着いたのが、今さらながらのインスタント。

 前置きが長くなりました。ネットで拾い集めて自分なりに分かった美味しいカフェオレの作り方を記します。僕がそうであったように、どこかの誰かが、偶然ここを見つけ、カフェオレ美味しいなと思ってくれたら、それに勝る喜びはない。

 ポイントは毎日でも続けられるように簡単であること。そしてリーズナブルであること。

1. マグカップに水と牛乳を1:1ぐらいで入れます。僕は少し牛乳多めにします
2. インスタントコーヒーをティースプーン2杯入れます。これは標準的なマグカップ(多分)に並々と#1が注がれた場合。カップの大きさにもよるので、調節してください。かき混ぜません
3. 好みで砂糖を小さじ1杯弱。無しでも美味しいです。ここでもかき混ぜません
4. 電子レンジにマグカップを入れ、70度に設定
5. できたらガーっと一気にかき混ぜます。少しぐらいコーヒーが残ってもOK
6. クリーミーなカフェオレをお楽しみください

 ちなみにインスタントコーヒーの銘柄は、これはもう人好き好きとしか言いようがない。僕が飲んだことがあるのは、ネスカフェのゴールドブレンド、セブンイレブンブランドの香りひきたつコーヒー。両方ともフリーズドライ製法です。保存は試してガッテンでやってた冷凍庫で(結露に注意)。


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